Wilde Heilkräuter mit ihrem Basenreichtum an Mineralien, Spurenelementen und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen sind die ideale Heilnahrung und bieten sich uns überall in verschwenderischer Fülle an: Brennnessel, Löwenzahn, Vogelmiere, Giersch, Klettenlabkraut (enzymatisch so wirkkräftig wie Präparate aus der TV-Werbung!), Gänseblümchen, Kohldistel und auch Blätter von Weißdorn, Rose, Birke usw. Mit den wilden Blättern und Blüten lassen sich im Handumdrehen gehaltvolle Drinks mixen, wenn man weiß, wie und wo man die Pflanzen findet, denn es stimmt schon: Die normale Wiese ist essbar. Im Tageskurs lernen Sie die genannten Kräuter kennen bzw. erkennen und Sie erfahren "mit Zunge und Hand" vieles über die Zubereitung und die Heilwirkungen leckerer wilder Smoothies. In diesem Kurs entstehen zusätzlich Kosten für die verwendeten Lebensmittel von 4,00 Euro. Der Betrag wird vor Ort mit der Dozentin verrechnet.